Tief im Herzen des mittelalterlichen Florenz versteckt, ist das Restaurant mit Weinbar Angels eine willkommene Überraschung für diejenigen, die einen Wechsel der historischen Szenerie brauchen. Es mag einen Steinwurf vom Duomo aus dem 15. Jahrhundert entfernt sein, aber dieses futuristische Restaurant ist eine Kathedrale des Hippen, mit einem stimmungsvoll beleuchteten Raum und hoch gewölbten Decken, bei denen es mehr um Martinis als um die Medici geht. Drinnen treffen sich schöne Florentiner Fashionistas an der gepflegten amerikanischen Bar, um in einer Fellini-Fantasie von heute vom Champagner zu nippen und an Antipasti zu nagen. Doch während die Atmosphäre – und das Publikum – in Restaurant wie Wine Bar Angels molto trendy sind, ist das Essen noch herzhaft genug, um Sie satt zu machen. Das beliebte Sonntags-Brunch besteht aus einer Bandbreite klassischer internationaler Leckereien wie Omelettes und köstlichen Crêpes, während die regelmäßig wechselnde, saisonale Mittags- und Abendkarte des Restaurants entschieden auf den Sonnenschein-Aromen traditioneller toskanischer Kochkunst aufgebaut ist.